上周六,正佳廣場(chǎng)的NOVO潮流百貨開(kāi)始試業(yè),該店只有3000多平方米,目標(biāo)鎖定年輕時(shí)尚、具備中高水平收入的新一代。而此前一天,廣州友誼[27.86 3.07%]環(huán)市東店男士館試業(yè),該店的面積因此增加了兩萬(wàn)多平方米。廣州友誼董事長(zhǎng)房向前表示,將做大男服女服,還要借擴(kuò)場(chǎng)優(yōu)化餐飲的功能。
同為百貨店,但兩家店的模式完全相反,而這也正是廣州百貨業(yè)變革的縮影。目前,傳統(tǒng)綜合百貨千店一面,導(dǎo)致百貨業(yè)已陷入低水平的同質(zhì)化擴(kuò)張,并依賴價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。
“在廣州的這一波百貨開(kāi)店潮中,有的百貨公司選擇了擴(kuò)場(chǎng)或開(kāi)大店,更多百貨選擇了專業(yè)主題化!睆V州楚睿商業(yè)董事長(zhǎng)黃文杰介紹說(shuō)。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),專業(yè)百貨開(kāi)始?jí)汛。有的百貨公司將公司?nèi)的品類剝離出來(lái),如“人行道”全是賣鞋、絲芙蘭全是化妝品……有的則打主題,如女性主題、婦嬰主題等,收窄顧客群。
專業(yè)百貨更考驗(yàn)買手和服務(wù)
不過(guò),對(duì)于百貨業(yè)發(fā)展的兩種趨勢(shì),新光百貨總經(jīng)理韋振杰更看好購(gòu)物中心化的綜合百貨業(yè)態(tài)!捌鋵(shí),專業(yè)主題百貨,雖然是百貨發(fā)展趨勢(shì),但這種業(yè)態(tài)也是迫于無(wú)奈,因?yàn)橐?guī)模不大,在一定的體量?jī)?nèi)只能做某一品類的商品。但是,現(xiàn)在很多消費(fèi)者的購(gòu)物目的性不強(qiáng),感性消費(fèi)為多,單從商業(yè)發(fā)展的角度,綜合百貨的競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)!
專業(yè)百貨成“殺手”
第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍則將主題專業(yè)化的百貨店比喻成“品類殺手”!澳軌蛱峁﹤(gè)性化消費(fèi),差異化經(jīng)營(yíng)模式或能取得出其不意的效果!
不過(guò),由于主題專業(yè)化鎖定一定的消費(fèi)人群,能否比綜合百貨更滿足目標(biāo)消費(fèi)人群的喜好,是非?简(yàn)經(jīng)營(yíng)者的能力的,對(duì)市場(chǎng)的把控能力要求非常高,一定要非常了解其消費(fèi)習(xí)性。黃華軍指出,ZARA、H&M就是這一類的品類殺手,它們的取勝法寶都是通過(guò)快速推陳出新滿足市場(chǎng)的需求。
黃文杰也認(rèn)為,專業(yè)化的百貨,只有認(rèn)知度提高后,才能獨(dú)立生存拓展!斑@對(duì)買手和管理者提出了更高的要求。如果小百貨變成大百貨的翻版,就是資源重復(fù)而缺乏競(jìng)爭(zhēng)力!